タケノコ

昨日タケノコ頂き
ぬかからあく抜き→
今日は朝から煮物作りました。私は結婚してから20数年煮物にお砂糖を入れなかったんですが、今日はばっちり入れたら、意外においしかった！
携帯から投稿してみました。携帯からだと絵文字入らないって、やり方がわからないだけかな？

Comments

[しーちゃん]

こんにちわ
私も魚の煮付けには砂糖を使うけど
煮物には砂糖は入れません
味醂だけ
スキヤキにもいれるかな
竹の子はお揚げさんと日高の昆布で炊きます
今年は竹の子堀にまだ行ってません
まだお誘いがなくて

[dotubo]

しーちゃんこんばんわこっちはひどい雨ですよ・・

竹の子はお揚げさんと日高の昆布で炊きます
愚問いいですか
煮物の時昆布を入れてると・昆布がグダグダになってしまうんですが
＜＜普通はならないのかな？？
50過ぎてこんな質問いんですが・思い切って
・おでんの時も・グダグダになるのが嫌で・最後ぐらいに入れてたんですがぁ
＞＞まだお誘いがなくて
竹の子堀ではないですが・・到来物重なって・今朝ちょっと近所におすそわけしてきましたなんちゃって
気持ちだけ受け取って

[tondatonda]

こんばんは
雨は降るし凄く寒くて春は何処へ…って感じです。

筍大好きなんだけど・・・まだ旬の筍、今年食べてないよ
羨ましいです。おすそ分けして

煮物に砂糖ですか。
砂糖は使いませんね～
筍を煮る時に鰹節を入れると出汁も出て、凄く美味しくなりますよ。

[しーちゃん]

煮昆布と出し昆布があるけど
日高の昆布はぐだぐだになっても美味しい
おでんには出しをとるだけ
出しをとった昆布は冷凍して溜まったら
しいたけと山椒の実で炊く
お酒と醤油1：1であと味醂を少し
まぁいつも適当なんだけど

こちら　田舎の都会？なので竹薮はすぐ目の前に
竹の子がおいでおいでと・・・まぁよそさまの藪だから
かってに採るわけにはいかないけど
ありがたく戴いておきます
初物はもういただきました。

[dotubo]

おはようさんtondaさん・しーちゃんさん

竹の子に鰹節は私も時々やりますよ＜＜煮る時でなくて・最後にふりかけるって感じですが・・・じゃ今度は煮る時に入れてみよっと

昆布の冷凍もグットアイディア・
昆布と干しシイタケのだし汁を毎度作っていて・昆布がもったいないので、お味噌汁に刻んで入れるんですがぁ・・毎度なんで家族は嫌がるんですよ冷凍

なんだかほどって気分・・まさか・ブログでこういう会話のできるコメ友ができたなんて

ほんとにtondaさん・しーちゃんさん末永ーーく

なんでも・・続けるもんですね

じゃ・今日も1日＜＜あっちの方も気張ってや
私は損切りに徹します

[dotubo]

しーちゃんさんへ
そういえば・名古屋に大高緑地公園ってとこに・竹藪があって・勝手に抜いて行ったら罰金とかって記してあったし・竹の子を毎年くださるお友達の藪でも盗難に遭ったけど警察から言われるまで知らなかったそうです＜＜なんだか・・・どうでもない話でした

[しーちゃん]

絵文字ですが
絵文字の下にあるぞんさんをクリックして
ぞんさんのページへ
ぞんさんのパンヤ！ど～んとやってみよう
そこにパンや絵文字を表す方法がのっています
試してください